WSET Level 2 Award in wines and spirits

ID:
WSET2

Categorii

WSET

Acest curs este ideal pentru oricine dorește să treacă la un nivel superior de cunoștințe despre vin într-o manieră informativă și structurată.

Este conceput atât pentru pasionații de vin care vor să aprofundeze noțiunile despre soiuri de vin și producție viticolă mondială, cât și pentru cei care doresc să intre sau care deja activează în industria vinului și cea ospitalieră, unde o bună cunoaștere a culturii vinului este obligatorie.

Oricine vrea să învețe cum să deguste și să evalueze vinurile la un nivel profesionist pot beneficia de pe urma acestui curs.

Deși mulți studenți aleg să treacă mai întâi prin programa cursului WSET Nivelul 1, aceasta nu reprezintă o cerință obligatorie pentru înscrierea la WSET Nivelul 2, atâta timp cât aveți câteva cunoștințe despre vin, precum și un entuziasm autentic pentru subiectele abordare și o voință puternică de a învăța.

10 motive pentru a alege un curs WSET

Până la finalul cursului vă garantăm că veți știi:

  • Cum să descrieți un vin folosind nivelul 2 WSET de Abordare Sistematică în Degustare ( Systematic Approach to Tasting Wine® – SAT)
  • Care sunt factorii care influențează stilurile de vinificare
  • Elemente de producție de vin
  • Principalele soiuri de vin alb și caracteristicile lor
  • Principalele soiuri de vin roșu și caracteristicile lor
  • Principalele regiuni producătoare de vin și principalele stiluri de vin pe care le produc: Franța, Italia, Spania, Portugalia, SUA, Argentina, Chile, Australia, Noua Zeelandă, Africa de Sud
  • Producția de vinuri spumante, vinuri dulci și vinuri fortifiate
  • Cum să decodificați și să înțelegeți etichetele
  • Principalele categorii de spirtoase și lichior, precum și procedee de realizare
  • Cum să depozitați și să serviți vinul
  • Cum să asociați vinul cu diferite preparate culinare

Cursul are loc pe durata a trei zile consecutive, de la 9:00 la 5:00. Pentru a obține calificarea, studenții trebuie să promoveze cu succes un examen de 50 de întrebări cu posibilități multiple de răspuns. Pentru a trece examenul este necesar să răspundeți la 55% din întrebări.

Se recomandă un program individual de studiu de minim 28 de ore în plus față de prezența la curs. Studenților li se recomandă cu încredere să parcurgă acest timp individual de studiu în pregătirea cursului.

Ce este inclus?

  • Suportul de curs (un ghid cuprinzător al vinurilor din lume)
  • Ghid de studiu complet (cu hărți, întrebări exemplu, note de degustare)
  • Card de degustare laminat.
  • Materiale de suport
  • Partea de formare și educare pe subiectele dedicate vinului
  • Oportunitatea de a degusta cel puțin 36 de vinuri și 4 spirtoase diferite
  • Taxe de examinare
  • Apă pentru împrospătarea palatului

Toți participanții care promovează examenul vor primi o diplomă și insignă WSET.

Nu există cerințe speciale pentru înscrieri la această calificare. Trebuie să aveți 18 ani împliniți pentru a putea participa la degustări. Totuși, această cerință nu constituie un impediment în promovarea cu succes a examenului de calificare.

Descărcați ghidul complet (PDF)

Programul cursurilor:

TOP